Pestki dyni mają liczne wartości odżywcze, spośród których uwagę zwraca zawartość cynku – są jednym z bogatszych źródeł tego pierwiastka. Ponadto dynia jest naturalnym źródłem:
- Tiaminy (Wit.B1) – która wspomaga prawidłową pracę serca.
- Magnezu – który przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia. Pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu mięśni oraz układu nerwowego.
- Cynku – pozwala zachować zdrowe włosy, paznokcie, skórę oraz w utrzymaniu prawidłowego widzenia.
- Żelaza – pomaga w transporcie tlenu, prawidłowej produkcji czerwonych krwinek i hemoglobiny.
- Fosforu – wspomaga utrzymanie zdrowych kości i zębów
- Potasu – który wspiera funkcjonowanie układu krwionośnego.
Zastosowanie w kuchni:
Pestkami dyni, zarówno prosto z paczki, jak i przyrumienionymi na patelni, możemy posypywać sałatki i surówki, dodawać do pieczonych ciast, zup warzywnych. Zmiksowaną dynię możemy wykorzystać jako panierkę do smażonych kotlecików z sera (np. owczego, mozarelli, camemberta, bądź żółtego). Garstka pestek może dodać finezji niejednej potrawie. Idealna przekąska, gdy dopadnie nas nagły głód.
Przygotowanie: Pestki można prażyć na suchej patelni, często mieszając do uzyskania lekko brązowego koloru.
Informacje o produkcie:
Składniki: pestki dyni łuskane 100%
Kraj pochodzenia: Polska, lub inny w zależności od dostawy
Producent: Polska , na zlecenie FOR IT , www.metabolicfood.pl
Informacje o alergenach: Z uwagi na konfekcjonowanie w zakładzie produkcyjnym innych produktów, produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów ziemnych, innych orzechów, SO2, gorczycy oraz sezamu.
Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Wartość odżywcza w 100g produktu:
| WARTOŚĆ ODŻYWCZA | 100g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 327 kJ/ 556 kcal |
| Tłuszcz | 45,8g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 8,5g |
| Węglowodany | 18g |
| w tym cukry proste: | 1,1g |
| Białko | 24,5g |
| Sól | <0,05g |
| Waga | 0.4 kg |
|---|---|
| Kategoria metaboliczna | Białka |
Pokrewne produkty
